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2007/06/24(日)

哲庵

 


私が最近 とても好きなお店の一つで よく行きます
一人でやっています 少人数しか入れませんので探してください
ヒントは麻布十番の小さなお店です

敬愛する辻留さんの流れをくむ 後藤哲壮さんは「あれっ!」と
驚くような美味しいお料理をなにげなく 出してくれます
特に汁物、焼物は絶品です・・・

7月23日(月)にむりやり 御願いして講座を開いてもらいます
是非 是非 だしを極意を教えてもらいたいと思います
                         店主 瀧藤愼治